21/05/2025
La Concejalía de Ganadería fletó dos autobuses para posibilitar la asistencia de las personas que quisieron darse cita en el evento
Expertos, nutricionistas, veterinarios, ganaderos, hosteleros, cocineros y entidades relacionadas ha compartido e intercambiado su experiencia, además de participar en una mesa redonda y una degustación final de productos de calidad junto con el resto de asistentes
Totana estuvo presente ayer en la I Jornada ‘Ganadería murciana: el arte de nutrir el futuro gastronómico’, que se celebró en el recinto ferial de Lorca (IFELOR), que fue clausurada por la consejera de Agua, Agricultura, Ganadería y Pesca, Sara Rubira, y que contó con la asistencia de la concejal de Ganadería, Isabel García.
Este encuentro ha situado, de nuevo, a las localidades de la comarca del Guadalentín como epicentro de grandes citas que toman como eje la ganadería y la hostelería y que se han desarrollado con el objetivo fundamental de poner en valor la ganadería murciana a través que la fusión de los beneficios de la carne con la gastronomía, además de generar sinergias entre los agentes participantes de ambos sectores.
A la iniciativa asistieron sobre todo representantes de las asociaciones de amas de casa y consumidores de Totana; y ha estado promovida por del Gobierno regional en colaboración con el Ayuntamiento de Lorca, Hostelor y Sepor, además de representantes del sector de la ganadería y la hostelería.
El acto ha estado compuesto por unas charlas a cargo de expertos, nutricionistas, veterinarios, ganaderos, hosteleros, cocineros y entidades relacionadas, además de una mesa redonda y una degustación final, con la participación de distintas empresas que han ofrecido sus productos: ElPozo alimentación, Cefusa, Casa Tomás, Pujante, AMAI, Bodegas Contreras, Alimer, Bodega de Yecla, Los Tarquinos.
Fuente: totana.es
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